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得了糖尿病,饮食要讲究,做好这6个原则,血糖“稳如泰山”_健康
发布日期:2020-05-26 04:02   来源:未知   阅读:

#健康科普挑战赛#糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷及(或)其生物学作用障碍引起的,以慢性血糖水平增高为特征的代谢性疾病,而饮食控制是糖尿病的基础治疗之一,主要在于摄入最低限度的糖类,维持机体正常需要,减轻胰岛β细胞的负担, 促进空腹血糖、餐后2小时血糖降至正常或接近正常水平, 促进尿糖消失,从而有效地纠正糖代谢紊乱,因此,饮食控制是糖尿病一切治疗的基础。

1.三餐定时定量

要控制好血糖,无论是在服用还是注射药物的过程中,除 了需要控制体重,最基本的饮食原则就是“定时定量”.绝对不能三餐减为两餐吃,也不宜早、午餐吃得少,晚餐大吃大喝,不要过了用餐时间就不吃,也不要不停地进食,因为这 样会使血糖值变得忽高忽低。

此外,摄取的食物量尤其重要,特别是含糖类的食物摄取量,最好需要经过计算。

2.均衡摄取食物

饮食控制虽然是控制血糖的必要方法,但是也不能过于严 格,对太多食物忌口会因为饮食不均衡导致营养不良,使身体功能衰退,更有可能使病情恶化。糖尿病患者需要的营养成分 与一般人无异,每天应以科学的比例均衡摄取奶类、五谷类、 豆类、蛋类、鱼类、肉类、蔬菜类、水果类及油脂类等食物, 均衡饮食,才能吃出健康来。

3.摄取纤维素高的食物

要多吃纤维丰富的食物。因为高纤维食物可增加饱腹感,使胃肠道吸收变慢,具有延缓血糖上升的作用,所以制定饮食计划时,应注意每餐是否摄取了足够的纤维。另外,纤维素还有刺激肠蠕动与控制血脂等益处,对人体有很大帮助。

摄取五谷或根茎类食物时,可适度选择糙米、全谷类或全麦面包等来代替白米饭、面包等,每餐至少1盘蔬菜( 100g),最好每天吃不同颜色的蔬菜,多吃深绿与深黄色蔬菜,如胡萝卜、南瓜、菠菜等。

4.减少高盐食物的摄取

除了血糖应该控制,盐分的摄取也须注意。常常食用高盐分的食物容易影响血压,还会增加肾脏额外的负担,对健康不利。一般人与糖尿病患者的饮食都应该避免高盐与过度加工的 食品,如罐头、火腿、腊肉、梅干菜、腌菜、泡菜、蜜饯等.

5.吃甜食要小心

一般来说,除非发生低血糖,糖尿病患者的饮食中,应减 少含有白糖,砂糖、果糖、冰糖等容易吸收的糖类,因为 白糖、砂糖,果糖、冰糖等属于单糖或双糖类,在肠胃中吸收 较快,会促使血糖快速上升。

糖类应依饮食计划中的比例摄取,而且要以多糖类为主, 避免单糖或双糖,所以,糖果,饮料,果汁,运动饮料等额外添加糖类的饮食应少吃,冰淇淋、蛋糕等中西式糕饼、甜点除 了含有糖分,油脂也很多,也要少吃。

6.少吃高油脂与高胆固醇食物

为了保护心血管,降低糖尿病并发症产生的概率,血脂肪 的控制也十分重要。像蛋黄、鱼卵、内脏、海鲜这类含高胆固 醇的食物要尽量少吃。高油脂的食物含有很高的能量,不仅容易影响血糖,还会使胆固醇无法正常在人体内代谢,所以 油炒,油煎,油酥与猪皮、鸡皮这类油脂高的食物应该避免。